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Rotes Shiso Perilla frutescens var. Crispa Samen
Rotblättrige Schwarznessel
Rotes Shiso ist in Japan ein klassisches Sushi-Gewürz - verwendet werden die frischen Blätter. Aber auch vieles Andere wie Tofu oder Pickles kann damit aromatisiert werden. Die Blätter können für frische Salate oder zum Würzen von Suppen, Reis- und Nudelgerichten verwendet werden. Eingelegte Pflaumen oder Ingwer bekommen eine scharlachrote Farbe. In der makrobiotischen Küche gelten die in Essig eingelegten Blätter als Delikatesse.Das wunderbare, komplexe Aroma schmeckt toll, es hat etwas von Kreuzkümmel, Zitronenschale, Basilikum, einem Hauch Zimt und Anis.In Vietnam soll die Schwarznessel als Heilkraut bei schweren Erkältungen Verwendung finden, vor allem in der Reissuppe (Cháo tía tô), als Tee oder in Dampfbädern.
Der roten Shiso wird in Japan zum Färben von Umeboshi - grün geerntete, fermentierte Aprikosen - verwendet.
Einjährig,Höhe bis 50 cm,Blüte rosa von September bis Oktober,Sonne-Halbschatten.
Sie erhalten 70 Samen.
Maiglöckchen Convallaria majalis Samen
Das Maiglöckchen ist ein wertvolles Heilmittel, das schwache Herzen stärkt und unregelmässigen Herzen wieder zu einem Rhythmus verhilft. Es wirkt deutlich milder und ungefährlicher als der viel verwendete Fingerhut.In der Volksheilkunde ist vor allem die Anwendung bei Problemen des Nervensystems übrig geblieben.In homöopathischer Verdünnung ab D1 kann man das Maiglöckchen vorsichtig anwenden.Das Maiglöckchen hat eine nickende, glockenförmige Blüte, die stark nach Flieder und Jasmin duftet.In geschlossenen Räumen reichen schon wenige Blütenstängel aus, um den ganzen Raum mit seinem Duft zu erfüllen.Bochumer Forscher fanden heraus, daß Spermien tatsächlich den Duft von Maiglöckchen riechen können.
Blütezeit;Mai.Frosthart.Pflanzen in halbschattiger Lage.Für Treiberei bestens geeignet.
Sie erhalten 20 Samen.
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