Pfeilkraut amerikanisches Sagittaria latifolia Samen

Heißt in den USA auch Katnis, im Buch „Tribute von Panem“ heißt es „Katnis, wenn du dich selbst findest, wirst du niemals verhungern“.Winterharte Wasserpflanze mit pfeilförmigen Blättern und essbaren Knollen.Die Knollen werden roh oder gekocht gegessen. Geröstet entwickeln sie einen hervorragenden Geschmack, ähnlich wie Kartoffeln und Esskastanien. Ihre Schale ist rosa, sollte vor dem Verzehr entfernt werden, was ziemlich einfach gelingt.In der chinesischen Heilkunde wird das Rhizom wegen seiner abführenden und entwässernden Wirkung angewendet.Junge Blätter schmecken würzig und sind sehr Vitamin-C haltig. Sie sollten gegart werden und finden Verwendung in Suppen und Gemüsegerichten.

Aussaat:Frostkeimer.Aussaat im Herbst direkt ins Freiland.

Sie erhalten 10 Samen.