Markstammkohl Brassica oleracea convar.acephala var.medullosa Samen

Markstammkohl ist eine Kulturvarietät des Gemüsekohls mit verdicktem Trieb, der in Deutschland vor allem in der Landschaft Prignitz des Landes Brandenburg angebaut wird.Die Pflanze kann 2 Meter hoch werden.Die Stiele müssen geschält werden.Es schmeckt wie Kohlrabi aber wesentlich feiner in der Textur, leicht süßlich, würzig.Die großen Blätter im Sommer sollte man ebenfalls essen. Fein geschnitten kochen oder braten.Markstammkohl ist ein winterharter Kohl, er dürfte damit auch für alle Permakulturgärtner von Interesse sein. Die Pflanzen kommen immer wieder, wenn man ihnen nicht erlaubt, Samen zu bilden.

Aussaat als Vorkultur ab März oder Direktsaat ab Mitte April.

Sie erhalten 10 Samen.