Kugelköpfiger Lauch Allium sphaerocephalum Samen

Kugelköpfiger Lauch Allium sphaerocephalum Samen
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Produktbeschreibung

Kugelköpfiger Lauch Allium sphaerocephalum Samen

Das Verbreitungsgebiet von Allium sphaerocephalon reicht vom Mittelmeergebiet bis zum Kaukasus.Dieser robuste Lauch bildet bis zu 5 cm große eiförmige, grünliche Knospen, die sich dann beim Aufblühen von oben nach unten purpur färben. Er blüht im Juni-Juli violett,erreicht eine Höhe bis 100 cm und sollte in sonniger Lage gepflanzt werden.Er ist gut trockenheitsverträglich und kalktolerant.Die Blätter und die Zwiebeln als Küchenzwiebel-Ersatz können roh oder gekocht gegessen werden. Die Blüten können roh gegessen werden und dienen als Dekoration für Salate.
Aussaat:Von August bis September an Ort und Stelle oder Vorkultur von Januar bis März.

Sie erhalten 10 Samen.

 

Kugelköpfiger Lauch Allium sphaerocephalum Samen

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REZEPT:

Adzukibohnenpaste (Rote Bohnenpaste)

300 g Adzukibohnen, getrocknet
350 g weißer Zucker
etwas Salz

Die Bohnen gut waschen und ca. 12 Stunden in viel Wasser einweichen.
Danach das Einweichwasser abgießen und die Bohnen in einen Topf geben.
Wasser hinzugeben – die Bohnen müssen eben bedeckt sein.
Alles aufkochen lassen und danach das Wasser abgießen.
Nochmals Wasser wie oben zu den Bohnen geben und bis zur Bohnenweiche kochen. Evtl. etwas Wasser nachgießen.
Jetzt den Zucker zugeben und mit einem Holzlöffel unterrühren.
Unter stetigem Rühren aufkochen lassen.
So lange bei kleiner Flamme weiterrühren, bis die gewünschte Konsistenz der Paste erreicht ist (Vorsicht! Brennt leicht an!).
Zum Schluß ein wenig Salz zugeben.

Die Paste bald weiterverarbeiten oder einfrieren.

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Diesen Artikel haben wir am 11.09.2020 in unseren Katalog aufgenommen.

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