Gurke Piccolo di Parigi Samen

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Produktbeschreibung

 

Gurke Piccolo di Parigi Samen

ertragreiche Einlegegurke aus Italien

Spezielle Gurkenzüchtung zum Einlegen. Sie wird am besten mit einer Länge von 8-15 cm geerntet.

Ausgereift erreichen Sie eine Länge von 20-25 cm.

Für Gewächshaus und Freiland gleichermaßen geeignet. Regelmäßiges Ernten fördert die Fruchtbildung.

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REZEPT:

Adzukibohnenpaste (Rote Bohnenpaste)

300 g Adzukibohnen, getrocknet
350 g weißer Zucker
etwas Salz

Die Bohnen gut waschen und ca. 12 Stunden in viel Wasser einweichen.
Danach das Einweichwasser abgießen und die Bohnen in einen Topf geben.
Wasser hinzugeben – die Bohnen müssen eben bedeckt sein.
Alles aufkochen lassen und danach das Wasser abgießen.
Nochmals Wasser wie oben zu den Bohnen geben und bis zur Bohnenweiche kochen. Evtl. etwas Wasser nachgießen.
Jetzt den Zucker zugeben und mit einem Holzlöffel unterrühren.
Unter stetigem Rühren aufkochen lassen.
So lange bei kleiner Flamme weiterrühren, bis die gewünschte Konsistenz der Paste erreicht ist (Vorsicht! Brennt leicht an!).
Zum Schluß ein wenig Salz zugeben.

Die Paste bald weiterverarbeiten oder einfrieren.

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Diesen Artikel haben wir am 22.09.2014 in unseren Katalog aufgenommen.

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