Ährige Teufelskralle Phyteuma spicatum Samen

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Ährige Teufelskralle Phyteuma spicatum Samen

Wertvolle Wildgemüseart

Essbares Glockenblumengewächs mit grünlichweißer Blüte im Mai bis Juni das eine Höhe bis 60 cm erreicht.Es ist vollkommen winterhart.Phyteuma heißt aus dem griechischen übersetzt:kraftvolle Wurzel.Die fleischige Wurzel schmeckt roh rettichartig oder gekocht süßlich wie Esskastanie. Aber auch Blätter und Blüten des Glockenblumengewächses lassen sich als leckerer Salat oder nahrhaftes Gemüse zubereiten.Sie hat nichts mit der aus den Tropen kommenden Teufelskralle (Harpagophytum procumbens)gegen Rheuma gemeinsam.

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Diesen Artikel haben wir am 30.06.2022 in unseren Katalog aufgenommen.

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