Kohlrabi Butterriese aus Russland Samen

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Hersteller: Uwe Wohlgezogen
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Produktbeschreibung

 

Kohlrabi Butterriese aus Russland


 

Diese aus Russland stammende Sorte ist ähnlich der Sorte Giant.

Der Geschmack ist delikat und zart,Sie verholzen nicht.

Sie können ein Gewicht von mehreren Kilo erreichen.

Der Anbau erfolgt genau wie bei unseren bekannten Kohlrabisorten.

Im März aussähen und im Mai nach den Spätfrösten auspflanzen.

Kühl gelagert sind sie bis Frühjahr hinein haltbar.

In Butter gedünstet und als Gemüse gegessen oder zur Herstellung einer Kohlrabisuppe.

Sie erhalten 50 Samen.


 


 

 

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REZEPT:

Adzukibohnenpaste (Rote Bohnenpaste)

300 g Adzukibohnen, getrocknet
350 g weißer Zucker
etwas Salz

Die Bohnen gut waschen und ca. 12 Stunden in viel Wasser einweichen.
Danach das Einweichwasser abgießen und die Bohnen in einen Topf geben.
Wasser hinzugeben – die Bohnen müssen eben bedeckt sein.
Alles aufkochen lassen und danach das Wasser abgießen.
Nochmals Wasser wie oben zu den Bohnen geben und bis zur Bohnenweiche kochen. Evtl. etwas Wasser nachgießen.
Jetzt den Zucker zugeben und mit einem Holzlöffel unterrühren.
Unter stetigem Rühren aufkochen lassen.
So lange bei kleiner Flamme weiterrühren, bis die gewünschte Konsistenz der Paste erreicht ist (Vorsicht! Brennt leicht an!).
Zum Schluß ein wenig Salz zugeben.

Die Paste bald weiterverarbeiten oder einfrieren.

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 Winterharte Sorte.



 






 

 

 

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Diesen Artikel haben wir am 15.07.2015 in unseren Katalog aufgenommen.

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