Feldsalat Verte de Chabrai Samen

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Produktbeschreibung

 

Feldsalat-Rapunzel Verte de Chabrai Samen

 

Verte de Chabrai ist besonders schnellwachsend und ertragreich.Seine vollherzigen,dunkelgrünen Pflanzen haben runde leicht geaderte Blätter.Dank seines geschlossenen Wuchses läßt er sich leicht putzen.Feldsalat ist sehr schmackhaft und gesund.Er vhat zudem den Vorteil,daß durch den späten Aussaattermin abgeräumte Beete und leere Kästen gut genutzt werden können.

Aussaat:Ende Juli(für Herbsternte)bis September/Oktober (für Frühjahrsernte)direkt ins Freiland in Reihen von 10-15cm Abstand 1cm tief aussäen.Die Saat andrücken um die Keimung zu erleichtern.Keimdauer 2-3 Wochen.Später auf 1cm in der Reihe,die Pflanzen verziehen.Feldsalat bevorzugt,nährstoffreichen,mittelschweren,nicht zu feuchten Boden.Er kann von Herbst bis Frühjahr jederzeit-auch bei Schnee-frisch geerntet werden.,wenn das Beet mit Reisig oder Folie abgedeckt ist.

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REZEPT:

Adzukibohnenpaste (Rote Bohnenpaste)

300 g Adzukibohnen, getrocknet
350 g weißer Zucker
etwas Salz

Die Bohnen gut waschen und ca. 12 Stunden in viel Wasser einweichen.
Danach das Einweichwasser abgießen und die Bohnen in einen Topf geben.
Wasser hinzugeben – die Bohnen müssen eben bedeckt sein.
Alles aufkochen lassen und danach das Wasser abgießen.
Nochmals Wasser wie oben zu den Bohnen geben und bis zur Bohnenweiche kochen. Evtl. etwas Wasser nachgießen.
Jetzt den Zucker zugeben und mit einem Holzlöffel unterrühren.
Unter stetigem Rühren aufkochen lassen.
So lange bei kleiner Flamme weiterrühren, bis die gewünschte Konsistenz der Paste erreicht ist (Vorsicht! Brennt leicht an!).
Zum Schluß ein wenig Salz zugeben.

Die Paste bald weiterverarbeiten oder einfrieren.

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 Winterharte Sorte.



 






 

 

 

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Diesen Artikel haben wir am 14.02.2017 in unseren Katalog aufgenommen.

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