Der Balkan ist für seine köstlichen Zwetschgen weltbekannt. Eine dunkelblaue Kuchenzwetschge und natürlich auch sehr gut für Pflaumenmus. Durch den hohen Zuckergehalt sehr lieblich und mit vollem Fruchtgeschmack. Die Frucht löst sehr gut vom Stein. Am Baum voll ausgereift eine echte Delikatesse. Sehr gut auch für Backpflaumen geeignet. Die Bäume werden kaum größer als drei Meter. Die Sorte ist selbstfruchtbar und ein guter Pollenspender für andere Pflaumensorten.
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Eine Arbeitsgruppe der Georg-August-Universität in Göttingen unter der Ägide von Dr. Bernd Horneburg fand heraus,das sich diese Sorte besonders gut für den Freilandanbau eignet.Diese Forscher haben insgesamt 3500 Sorten für den Freilandanbau auf Feldresistenz gegen Braun- und Krautfäule getestet.In die Liste der zehn besten wurde die rote De Berao aufgenommen.
Diesen Artikel haben wir am 13.08.2018 in unseren Katalog aufgenommen.