Bachbunge Veronica beccabunga Samen

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Produktbeschreibung

Bachbunge Veronica beccabunga Samen

Bachbunge ist ein wirklich leckeres, wild wachsendes Salatkraut, das auch Kinder gern im Salat akzeptieren. Im Garten wächst sie gern feucht und halbschattig.

Hildegard von Bingen empfahl sie zur "Erleichterung des Bauchs", also bei Völlegefühl und Verstopfung. Dazu sollte unter Beigabe von Öl ein Mus aus den Blättern gekocht werden. Weiterhin soll der Bach-Ehrenpreis die Gicht unterdrücken.

Blätter und junge Triebe haben einen mild-würzigen Geschmack und eignen sich hervorragend als Salatzutat, wie auch für die verschiedensten Zubereitungen: Mischgemüse, Teigfüllung oder Kräuterquark. Der große Vorteil: Bachbunge steht rund ums Jahr zur Verfügung. Auch im Winter findet man frische Blätter und Triebspitzen.

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