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Produktbeschreibung
Ringelblume Fiesta Gitana Calendula officinalis Samen
Diese Fleuroselect-prämierte Sorte hebt sich hervor durch eine frühe Blüte und besonders gleichmäßige und starke Wüchsigkeit.Ein Blütenteppich von niederen,herrlich gefüllten Blumen in kräftigen bis patellfarbenen Tönen.Eignung als Beetpflanze,Heilpflanze und auch als Schnittblume.
Aussaat:Ab März in Schalen oder Töpfe dünn aussäen,leicht mit Erde bedecken und bei 18 Grad Celsius halten,.Keimdauer 10-14 Tage.In Torfsubstrat mit Tonanteil pikieren und bei 10 Grad Celsius hell und luftig weiterkultivieren.Nicht zu naß halten.Ab Mai im Abstand von 20-30 cm ins Freiland pflanzen.Oder Direktsaat ab Mai und anschließend verziehen.Sehr anspruchslos an den Standort.Blüte:Juni bis Oktober,wenn verblühte Triebe entfernt werden.Höhe ca.30 cm.
Sie erhalten 100 Samen.
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Kletten-Stielmark Rezept
Nehmen Sie etwa 250g fingerdicke Klettenstiele, die Sie in 4-5 cm lange Stücke schneiden. So lassen sie sich besser schälen. Das fertig geschälte Mark in Salzwasser mit etwas Natron ca. 20 Minuten lang kochen. 50-60 g braune geklärte Butter in einen Topf oder Pfanne geben und eine Zwiebel fein würfeln. In der Butter glasig anschwenken. Die Klettenmarkstifte darin kurz anschwenken. Mit 150 ml Sahne und 180 ml Gemüsebrühe ablöschen, einreduzieren lassen.Das etwas sämig wird. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss würzig abschmecken.
passt sehr gut zu Reis, aber auch als Gemüsebeilage zu Fleisch.Selbstverständkich müssen die Stiele vor der Blüte geschnitten werden und die Wurzeln ebenso wen sie zum Verzehr dienen sollen.ln Japan und Korea gehören sie zu den beliebtesten Wurzelgemüse und wird dort Gobo genannt.Erhältlich im Asia Food Handel.
Diesen Artikel haben wir am 15.02.2017 in unseren Katalog aufgenommen.
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