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Produktbeschreibung
Thymian - Thymus vulgaris
Typ Offstein mehrjährig Samen
Assaatzeit:April-Juni im Topf.Nur schwach bedecken und andrücken.Danach auf 5x5 cm vereinzeln.Entfernung der Pflanzen im Freiland 25x25 cm.
Thymian verlangt einen kalkhaltigen Boden in sonniger und trockener Lage.
Während der Blütezeit sind die Blätter zu ernten.Triebe werden bis Mitte August geschnitten.
Verwendung:Die Blätter frisch verwenden oder trocknen.Zu Fleisch-,Fisch- und Geflügelspeisen.
Beigabe zu Hülsenfrüchten.Für Teezubereitung wichtig,hilft gegen Magenverschleimung,Magenerkältung und starken Husten.Als Zusatz von Kräuteressig unentbehrlich.Auch als Beeteinfassung vorzüglich.
Zur Zucht am Fenster oder Balkon,in Töpfen oder Blumenkästen geeignet.
Sie erhalten 50 Korn.
Kundenrezensionen:
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In 2016:Aussaat im März,früher Erntebeginn im Juli/August,der 2 Fruchtertrag erfolgte im September,jetzt am 26.10.2016 habe ich sie mit nach Hause genommen und auf die Fensterbank gestellt.Hat zum Schluß den Witterungsbedingungen in den Nächten bis 1 Grad Celsius getrotzt und es haben sich zahlreiche Blüten und Früchte gebildet.Jetzt bin ich gespannt wie es weitergeht.Fazit:Wenn Sie die Pflanze dann an die Fensterbank stellen reifen die Blüten und Früchte noch aus,aber das Wachstum der Pflanze ist erschöpft.Sie ist auch nicht mehrjährig oder immertragend.Für den Winteranbau empfiehlt sich die Aussaat ab Herbst.
REZEPT:
Adzukibohnenpaste (Rote Bohnenpaste)
300 g Adzukibohnen, getrocknet
350 g weißer Zucker
etwas Salz
Die Bohnen gut waschen und ca. 12 Stunden in viel Wasser einweichen.
Danach das Einweichwasser abgießen und die Bohnen in einen Topf geben.
Wasser hinzugeben – die Bohnen müssen eben bedeckt sein.
Alles aufkochen lassen und danach das Wasser abgießen.
Nochmals Wasser wie oben zu den Bohnen geben und bis zur Bohnenweiche kochen. Evtl. etwas Wasser nachgießen.
Jetzt den Zucker zugeben und mit einem Holzlöffel unterrühren.
Unter stetigem Rühren aufkochen lassen.
So lange bei kleiner Flamme weiterrühren, bis die gewünschte Konsistenz der Paste erreicht ist (Vorsicht! Brennt leicht an!).
Zum Schluß ein wenig Salz zugeben.
Die Paste bald weiterverarbeiten oder einfrieren.
Diesen Artikel haben wir am 05.02.2014 in unseren Katalog aufgenommen.
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