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Produktbeschreibung
Amerikanische Minze Pycanthemum pilosum Samen
Die Amerikanische Minze ist eine fein behaarte Art mit relativ langen, schmalen Blättern und einem intensiven Minzaroma.Gut geeignet für Tees und zum Würzen.Das Herkunftsgebiet Northdakota bis Quebec,Nordamerika und Kanada liegen auf demselben Breitengrad wie Deutschland, deshalb ist die Pflanze auch für unsere Gegend geeignet.Sie erreicht eine Höhe bis 150cm,blüht von August bis Oktober und blüht weiß.Frosthart kein Winterschutz nötig.Bei einigen Spezialisten mögen Sie vielleicht in Kräutergärten wachsen,aber an sich sind die Amerikanischen Minzen so gut wie unbekannt bei uns in Deutschland.
Aussaat:Aussaat von Frühjahr bis Spätsommer an Ort und Stelle. Oder Voranzucht unter Glas ab Februar.
Sie erhalten 20 Samen.
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Rotblättrige Schwarznessel
Rotes Shiso ist in Japan ein klassisches Sushi-Gewürz - verwendet werden die frischen Blätter. Aber auch vieles Andere wie Tofu oder Pickles kann damit aromatisiert werden. Die Blätter können für frische Salate oder zum Würzen von Suppen, Reis- und Nudelgerichten verwendet werden. Eingelegte Pflaumen oder Ingwer bekommen eine scharlachrote Farbe. In der makrobiotischen Küche gelten die in Essig eingelegten Blätter als Delikatesse.Das wunderbare, komplexe Aroma schmeckt toll, es hat etwas von Kreuzkümmel, Zitronenschale, Basilikum, einem Hauch Zimt und Anis.In Vietnam soll die Schwarznessel als Heilkraut bei schweren Erkältungen Verwendung finden, vor allem in der Reissuppe (Cháo tía tô), als Tee oder in Dampfbädern.
Der roten Shiso wird in Japan zum Färben von Umeboshi - grün geerntete, fermentierte Aprikosen - verwendet.
Einjährig,Höhe bis 50 cm,Blüte rosa von September bis Oktober,Sonne-Halbschatten.
Sie erhalten 70 Samen.
Diesen Artikel haben wir am 20.07.2020 in unseren Katalog aufgenommen.
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