Gemeine Pastinake Samen Pastinaca sativa ssp. Sativa

Im Gegensatz zu den Kultursorten ist die gemeine Pastinake absolut unverwüstlich und sehr winterhart.Heute werden in erster Linie zwar die Wurzeln der Kulturform genutzt, aber in früheren Zeiten waren es vermutlich auch die würzigen Blätter und Samen der gemeinen Pastinake, die wie eine mildere Form von Petersilie schmecken und leicht nach Rauke.Die gemeine Pastinake ist eine der ältesten belegten Nutzpflanzen in Europa. Die Pastinaken waren vor der Einführung der Kartoffeln ein Hauptnahrungsmittel unserer Vorfahren.Die Kultur ist zweijährig.

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