Bei Xuan Shen Samen

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Produktbeschreibung

 

Bei Xuan Shen Scrophularia buergeriana Samen

Dieses Heilkraut ist Bestandteil der Traditionellen Chinesischen Medizin.

Sie erreicht eine Höhe bis 90 cm und blüht im Juli violett.Der Standort kann sonnig bis halbschattig gewählt werden.Der Boden sollte nährstoffreich und durchlässig sein.Also keine stauende Nässe.

Ihre Heimat ist China,Korea und Japan.Sie ist absolut winterhart.Winterhärtezone 5.

In Japan soll sie als Yin-Tonikum und gegen Malaria, Fieber, Halsweh, zum Ausschwemmen von Giften, gegen Krebs und hohen Blutdruck verordnet werden. Weitere Anwendungsgebiete bei der Behandlung sind:Skrofulose,Wundrose,Vergrößerung der Schilddrüse.Die Wurzel soll entzündungshemmend, fiebersenkend, blutdrucksenkend und gefäßerweiternd sein und bei Hypoglykämie (Unterzuckerung) helfen.

Die Anzucht ist einfach.Aussaat bei Vorkultur von März-Mai oder Direktsaat von Mai-Juli.Da es sich um einen Lichtkeimer handelt sollte der Samen nur angedrückt werden.

http://www.china-park.de/arzneien/scrophulariae-radix/

Sie erhalten 250 Samen.


 


 

 

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Kletten-Stielmark Rezept

Nehmen Sie etwa 250g fingerdicke Klettenstiele, die Sie in 4-5 cm lange Stücke schneiden. So lassen sie sich besser schälen. Das fertig geschälte Mark in Salzwasser mit etwas Natron ca. 20 Minuten lang kochen. 50-60 g braune geklärte Butter in einen Topf oder Pfanne geben und eine Zwiebel fein würfeln. In der Butter glasig anschwenken. Die Klettenmarkstifte darin kurz anschwenken. Mit 150 ml Sahne und 180 ml Gemüsebrühe ablöschen, einreduzieren lassen.Das etwas sämig wird. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss würzig abschmecken.
passt sehr gut zu Reis, aber auch als Gemüsebeilage zu Fleisch.Selbstverständkich müssen die Stiele vor der Blüte geschnitten werden und die Wurzeln ebenso wen sie zum Verzehr dienen sollen.ln Japan und Korea gehören sie zu den beliebtesten Wurzelgemüse und wird dort Gobo genannt.Erhältlich im Asia Food Handel.

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Diesen Artikel haben wir am 06.03.2017 in unseren Katalog aufgenommen.

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