Japanische Petersilie Mitsuba Samen

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Japanische Petersilie - Mitsuba, Mashimori - Cryptotaenia japonica Samen

Höhe: bis 60 cm Ausdauerndes Würzkraut mit dezenter Petersilienwürze, leichter Sellerienote. Die Blätter finden in der Küche unzählige Einsatzmöglichkeiten. Sie besitzt einen unaufdringlichen Geschmack, der an Kerbel, Engelwurz und Sellerie mit leichten Anklängen von Nelken denken lässt.Wird sehr gern für Wokgerichte verwendet, dabei werden die Blätter nur grob gehackt und am Ende der Garzeit zugegeben. Wird auch in Teig ausgebacken als Tempura gegessen.
Samen leicht abdecken und gleichmäßig feucht halten.

Aussaat: Ganzjährig möglich Keimungsdauer: 2-4 Wochen Keimtemperatur: über 20°C Blüte: Juli-Oktober.

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