Japanische Speiseklette Chiko Arctium lappa var.sativa Pflanze

Diese Sorte wurde für besonders lange (bis 100 cm) und wenig verzweigte Wurzeln gezüchtet und ist deshalb in Japan sehr beliebt.

Ein klassisches japanisches Gericht mit Klettenwurzel ist "Kimpira Gobo".

Mit der Ernte können Sie etwa nach drei bis vier Monaten beginnen.

Die jungen Blätter können Sie wie Spinat zubereiten.
Im 2. Vegetationsjahr können Sie aus dem Mark der jungen Sprossen ein hervorragendes spargelähnliches Gemüse zubereiten.

Sie erhalten eine Pflanze im 9cm Topf.