Löffelkraut Cochlearia officinalis Pflanze

Löffelkraut Cochlearia officinalis

Das Löffelkraut ist eine ausgezeichnete Gemüsepflanze,die

mit den Meerettich verwandt ist.

Das frische Kraut wurde früher als ein Nahrungsmittel

das Magen und Verdauung stärkt verwendet.

In der alten Schiffahrt wurde die Pflanze als ein antiskorbutisches

Mittel geschätzt.Schon 1700 wurde die Pflanze in Schlesien

angebaut,kam in die Apotheken und wurde verwendet:weil sie

Stockungen in der Leber beseitigt,die Gallensekretion anregt,die

Nierentätigkeit fördert(Wassersucht) und Stein- und Grießbildung

verhindert.Hiermit handelt es sich also um eine Pflanze die den

gesamten Stoffwechsel ausgezeichnet fördert.Der frisch gepresste Saft

wird auch heute noch als Gurgelwasser gegen Mund- und Rachenent-

zündungen verwendet oder gegen die Frühjahrsmüdigkeit.

Es ist geeignet als Rohkost,für Salate,Saft und Gemüse.

Das Löffelkraut wächst auf jeden nicht zu trockenen Boden und ist

mehrjährig.Es kann auch zur Winternutzung in unbeheizten Gewächs-

häusern eingesetzt werden.

Sie erhalten eine Pflanze im 9 cm Topf.