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Produktbeschreibung
Bärenklau Heracleum sphondylium Samen
Synonym:Bärentatze,Wiesenbärenklau,Heupferd
Er erreicht eine Höhe bis 150cm und blüht im Juni bis September in weißen doldigen Blüten in voller Sonne .In der Küche können Sie den Bärenklau vielfältig verwenden: Die geschälten jungen Stängel als Spargelersatz oder in Suppen - die jungen Blätter wie Spinat, für Soßen, Eierspeisen, Quark und Käse - die unreifen grünen Samen als Würzmittel in Brot und Likör - die getrocknete und geriebene Wurzel als Würze.Der Bärenklau ist ein Hauptbestandteil für Borschtsch.Der Borsctsch ist ein ukrainisches Nationalgericht.
Der ausdauernde und winterharte Bärenklau soll aphrodisierend wirken und bei Bronchitis, Entzündungen im Rachenraum, Epilepsie, Hysterie und Tuberkulose Anwendung finden.
Die Aussaat erfolgt am besten im August bis September oder von Januar bis März an Ort und Stelle.Der Bärenklau ist ein Kaltkeimer.Selbstaussaat:Ja
Sie erhalten 100 Samen.
Kundenrezensionen:
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im 16.Jahr des Freilandanbaus resistent gegen die Braunfäule.
Eine Arbeitsgruppe der Georg-August-Universität in Göttingen unter der Ägide von Dr. Bernd Horneburg fand heraus,das sich diese Sorte besonders gut für den Freilandanbau eignet.Diese Forscher haben insgesamt 3500 Sorten für den Freilandanbau auf Feldresistenz gegen Braun- und Krautfäule getestet.In die Liste der zehn besten wurde die rote De Berao aufgenommen.
Diesen Artikel haben wir am 28.08.2018 in unseren Katalog aufgenommen.
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