Schnellwachsender Blattsalat,etwas bitter,Vitamine A,B1,B2.Auch als Futterpflanze mit hohem Blattertrag, die von Tieren sehr gerne gefressen wird. Sowohl die Blätter als auch die Wurzeln sind ein wertvolles Tierfutter.
Pflege: Aussaat 0,5 - 1 cm tief in Reihen mit 30 cm Abstand. Leicht andrücken, mit Erde bedecken und feucht halten. Kräftige Pflanzen auf 5 cm vereinzeln. Liebt sonnige Standorte auf allen humosen, tiefgründig lockeren Gartenböden.
Tipp: Die Blatternte kann durch mehrmaligen Schnitt erfolgen, die Wurzelernte ab September. Die Wurzeln können auch getrieben werden.
Aussaat: April - Mai ins Freiland
Keimung: 12 - 25 Tage bei 10 - 20 °C
Ernte: Mai - Oktober .
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